開発商品

北斗北寄だしシリーズを販売開始。北斗だし醤油と北斗北寄だしパックで北海道の旨みを味わいませんか?

2016年からスタートした、地元北斗市特産北寄貝を使用した味わい豊かな北斗北寄だしシリーズ。
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北寄だし醤油 150ml 700円税別
北斗北寄だしパック 5袋入り 900円税別

津軽海峡の大海原と北斗市の山から流れる自然なミネラル水が交じり合い、自然のおいしさを育む海が育てた北斗市を代表する北寄貝。

自然のミネラルが生み出した出汁のハーモニーを是非ご賞味ください。

北海道・北斗市の湾内は春・夏は非常におだやかであり、時に厳しい北海道の冬には荒々しい波をたてる様々な表情を見せてくれる。

北斗市では昔からの手法で【北寄突き漁】が行われています。漁師は、漁場へ向かい、ひとつひとつ丁寧に北寄貝を突いて漁獲しています。
photo/北海道北斗市「上磯漁港」

販売は、寝台特急 北斗星広場内「北斗星カフェ」にて販売中です。商品の購入・お問い合わせは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

住所/〒049-0281 北海道北斗市茂辺地3丁目3−14
北斗星 時間
営業日/4月~11月位までの毎週土日・祝祭日
営業時間/9:30~17:00頃

▼カフェ、ジンギスカン 時間
営業日/4月~11月位までの毎週土日・祝祭日
営業時間/9:30~15:30

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